說到北京美食，大家就想到了最有名的北京烤鴨了。北京作為六朝古都，吸收了滿漢飲食文化精粹，皇家與市井味在此共存。北京特色美食介紹北京烤鴨果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩，被譽為“天下美味”。
炸醬面肉丁肥瘦兼
北京的氣候為典型的北溫帶半濕潤大陸性季風氣候，其特點為：1、夏季高溫多雨，冬季寒冷干燥，春、秋短促。2、全年無霜期180～200天，西部山區較短。3、降水季節分配很不均勻，全年降水的80%集中在夏季6、7、8三個月，7、
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我國暖溫帶和亞熱帶的地理分界線——秦嶺—淮河線貫穿河南省境內的伏牛山脊和淮河沿岸，此線以南的信陽、南陽及駐馬店部分地區屬亞熱帶濕潤半濕潤氣候區。省內全年年均氣溫為12.8—15.5°C。河南地處中原，冷暖空氣交匯頻繁，
